Санитарные шлюзы
Сохранение чистой рабочей среды имеет решающее значение для предотвращения развития болезнетворных микроорганизмов на мясопереработывающих предприятиях. Бактерии могут расти на антисанитарных поверхностях, одежде и обуви персонала, а затем загрязнять сырье. Необходима очистка рабочих поверхностей и соблюдение гигиены персоналом перед началом работы.
Очистка с мылом и другими моющими средствами - всего лишь один шаг процедуры очистки. Также необходима дезинфекция. Очистка удалит грязь или жир, но не обязательно уничтожит любые бактерии или другие патогены. Только дезинфицирующее средство будет убивать бактерии и обеспечивать безопасную среду для работы в пищевой промышленности. Ведущими дезинфицирующими средствами, используемыми в пищевой промышленности, являются растворы хлора (отбеливатели), четвертичные растворы (кварты) и йод. Используйте эти материалы в совокупности с оборудованием для гигиены, с использованием соответствующих средств индивидуальной защиты.
Использование санитарных шлюзов в пищевой промышленности
Крайне важно обеспечить соблюдение санитарных норм для всех работников. Комплексную санитарную обработку и дезинфекцию персонала обеспечивает установка на предприятии санитарных шлюзов. Это гигиеническое оборудование для мясоперерабатывающих заводов устанавливается перед входом в чистую зону.
Использование санитарных шлюзов обеспечивает организацию «голевого» режима на предприятиях пищевой и мясоперерабатывающей промышленности.
Санитарные шлюзы в России, производства ИноксАгро, могут быть полностью автоматизированными. Они оснащены ультразвуковыми датчиками, регулирующими работу санитарного шлюза. Водно-мыльный раствор и дезинфицирующее средство распыляется при помощи форсунков на человека, находящегося внутри. Возможна установка кнопки открывания двери и кнопки аварийного выхода.
Где купить санитарный шлюз в России
Купить санитарный шлюз в России в необходимой комплектации вы можете на нашем сайте. Филиалы нашей компании находятся в Москве, Воронеже, Курске, Белгороде, Липецке, Орле и Рязани. Для того, чтобы обсудить детали и получить подробную консультацию, обратитесь к нашему менеджеру.